Les Grecs l'empruntent aux Romains sous la forme praikókion puis les Arabes l'empruntent aux Romains, ce qui donne āl-barqūq et les Espagnols l'empruntent aux Arabes : albaricoque. D'après de Candolle (Origine des plantes cultivées, 1882), ce serait le botaniste Joseph Decaisne qui serait le premier à avoir soupçonné l'origine chinoise de l'arbre. L'abricot plein vent est meilleur que l'abricot d'espalier. La couleur rouge n’est pas gage de maturité (le degré de maturité est apprécié par le parfum et la souplesse du fruit) et l'abricot mûrit après sa cueillette : il est climactérique. On trouve principalement des acides phénols (acides caféique, férulique et p-coumarique et des acides chlorogéniques) et des flavonoïdes. Il faut donc distinguer entre les mots hérités de la langue-mère quest le latin, et ceux qui ont été empruntés. Certaines variétés d'abricotier furent aussi sélectionnées pour leur amandes. Abricot : en voilà un mot à l'origine complexe. C'est un dictionnaire étymologique … Abricot-pêche, abricot dont la grosseur se rapproche de celle de la pêche. Attesté dès le XVIe siècle, le mot est passé de l'arabe au français via le catalan « albercoc », l’espagnol « albaricoque » ou le portugais « albricoque »[1]. Quelle est l’origine du mot « Frangipane » ? Dictionnaire étymologique de la langue gasconne, avec la racine celte ou grecque de chaque mot gascon suivi du mot latin et français by Durrieux, Alcée, 1819-1901 Du mot cocaïne, indique la présence d'un dérivé de la cocaïne et donc d'un anesthésique local. cal. Chiffres 2017 Données de FAOSTAT (FAO). curiosité : à l'origine, l'hommage est un concept féodal, il n'a pas été hérité des Romains, c'est pourquoi le mot ne vient pas du latin a composé avec le mot : français, caboter définition / sens : naviguer près des côtes dérive de : portugais, cabo le(s) dérivé(s) suivant(s): français, cabotage Les principaux départements producteurs sont la Drôme, le Gard, les Bouches-du-Rhône, les Pyrénées-Orientales, l'Ardèche. ce dernier est l'auteur d'un livre passionant "le voyage des mots: de l'orient arabe et persan vers la langue française" (édition guy trédaniel), avec de magnifiques. N'Gaous a démarré dans les années 1970 une industrie de jus d'abricot qui, face à l'insuffisance de l'arboriculture, s'est reconvertie dans un ensemble plus large de jus de fruits, surtout d'orange, dont le nom « N'Gaous » est devenu synonyme (dans les années 2000). au lat. Promenons-nous, dans les bois.... Quand la girolle, également connue sous le nom de chanterelle, donne sa plus belle couleur jaune au début de l'automne mais aussi souvent après de fortes pluies en été...A l’origine étymologique du mot, la girolle signifie également « coupe-à-boire » en raison de sa forme chapeau enroulée en elle-même en entonnoir. De nombreux mots viennent également d'autres langues, comme les langues germaniques, l'italien ou encore l'arabe et curieusement très peu du gaulois. Ne dites pas comme l'Académie : Abricot en espalier. La peau veloutée, dont la couleur peut aller du jaune au rouge, est parfois piquetée de « taches de rousseur » et se mange. Le sens actuel le plus utilisé du nom masculin acolyte possède une connotation clairement péjorative, puisque ce mot désigne le complice d'une mauvaise action. et Prononc. Fruit de l'abricotier. affinités pour le méridien des poumons (shoutaiyinfei 手太阴肺) et le méridien du gros intestin (shouyangming dachang 手阳明大肠), Qu'il soit frais ou déshydraté, l'abricot est un aliment alcalinisant (indice PRAL négatif, La couleur orangée de l'abricot sec est souvent révélatrice d'une adjonction d'anhydride sulfureux. Le nectar d'abricot, appelé à tort jus d'abricot, peut parfois être légèrement coupé avec du nectar de pêche pour adoucir l'acidité naturelle de l'abricot. L'abricot se consomme également en nectars, préparés à base de purée d'abricot (environ 50 %), d'eau et de sucre. L'amande amère d'abricot contient de l'amygdaline[17], de l'émulsine, et de nombreuses enzymes (amygdaline, prunase etc.). Inconnu du temps de Théophraste, ce n'est qu'au Ier siècle qu'on trouve des mentions de ce fruit dans les textes : le médecin grec Dioscoride l'appelle Mailon armeniacon « pomme d'Arménie » et Pline fait une allusion obscure à une variété portant le nom de praecocium (précoce). C’est cette réaction et les processus physiologiques qui l’accompagnent qui sont à l’origine du stress. La surface cultivée est de 12 197 hectares, soit un rendement de 13,1 tonnes à l'hectare. Un sens du mot qui, s'il n'est pas le même qu'à l'origine, portela même racineillustrée par les dictionnaires fran… » (x e s. ds Nierm. B. Krusch, I, 27) prob. Ce mot fait partie de la liste orthographique du primaire (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEES) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de … Il avait reçu des échantillons du Dr Bretschneider d'abricots sauvages « des montagnes de Pékin »(« Le fruit est petit ... sa chair est jaune rougeâtre, d'une saveur acide, mais mangeable ») et d'abricots cultivés aux environs de Pékin, deux fois plus gros et semblables à nos abricots. VOISINAGE ALPHABÉTIQUE. étudier, v. tr. Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire. Ce mot français vient de l'espagnol, l'espagnol vient de l'arabe birkouk, et, avec l'article, al birkouk ; l'arabe vient du bas-grec πραιϰόϰϰιον, πρεϰόϰιον ; le bas-grec vient du latin præcoquum, nom donné à l'abricot à cause de sa précocité ; enfin præcoquus n'est pas autre chose qu'une forme de præcox (voy. La kamardine, pâte d'abricots séchée qui entre dans la composition d'une boisson du même nom, est une spécialité de Syrie. L'abricot est un fruit climactérique qui, comme la tomate ou la banane, présente une crise respiratoire durant sa maturation, caractérisée par une forte augmentation de la respiration, accompagnée par une production d'éthylène[11]. Un problème se pose pour tout latiniste qui se respecte: cette étymologie n’a aucun sens et ne colle à aucune réalité sémantique. Quelle est la langue d'origine du mot magasin. HERBEZ., F, GIRAULT DE SAINT-FARGEAU.A., JOANNE. Est-ce qu'il y a des gens malades par ici ? Étymol. Quelle est l'origine des mots "chiner" et "chineuse" ? Le monde arabe a fondé une bonne partie de l'étymologie des mots de notre vocabulaire français. Production en tonnes. En Chine, les abricots sauvages étaient récoltés pour extraire l'huile de leur amandes[14]. La majeure partie de la production turque est destinée au séchage. PRÉCOCE). Il appartient au sous-genre des Prunus, section Armeniaca avec les quatre autres abricotiers du monde. L’étymologie du mot travail est communément fixée au terme latin tripalium qui désigne un instrument utilisé dans la maréchalerie pour immobiliser les chevaux capricieux au moyen de trois pieux afin de pouvoir les ferrer. L es mots qui sont passés du latin au français n’ont pas subi que des variations phonétiques plus ou moins importantes ; ils ont parfois connu aussi de surprenants changements de sens (restriction ou élargissement du sens, sens figuré ou expressif qui a éliminé le sens premier, glissement de sens, etc.) En raison de cette culture ancienne sur de vastes zones à l'ouest et au nord du territoire chinois, il est difficile de déterminer sa distribution d'origine exacte, car on ne peut savoir quelles sont les formes vraiment sauvages et celles échappées des cultures. albercocca, albicocca ; espagn. L'apparition de feuilles enroulées en forme de cornet, souvent de petite taille au cours du cycle végétatif de l'arbre. La fête de l'abricot est célébrée à N'Gaous chaque 19 juin[10]. La base du mot est appelée sa racine, par analogie avec la plante qui pousse en prenant appui sur sa racine. Ital. L'abricot est le fruit d'un arbre généralement de petite taille appelé abricotier, de la famille des Rosaceae. qui contribuent eux aussi à occulter la motivation étymologique du mot. D'« abricot » à « zouave », ce sont plus de 400 mots français d'origine arabe qui peuvent être utilisés quotidiennement et qui enrichissent donc notre vocabulaire. Létymologie est une discipline diachronique de la linguistique, qui cherche à établir l'origine formelle et sémantique d'une unité lexicale, le plus souvent un mot. L'abricotier est cultivé en Chine depuis 2 000 ans[4]. Universités de Médecine Traditionnelle Chinoise de Nanjing et Shanghai, Sylvie Bureau, Catherine M.G.C. le célèbre linguiste alain rey est l'invité de l'esprit d'actu. Les principales maladies de l'abricotier sont : On consomme l'abricot frais, mais aussi séché (abricot sec) ou préparé de diverses façons : compote, confiture, tartes, abricots au sirop (en conserves), ainsi que dans des plats salés, comme le lapin aux abricots et aux panais, une recette anglaise. Il est passé du latin au français via le grec ancien, l'arabe, l'espagnol et le portugais. Ce n’est que 300 ans plus tard que la culture de l’abricot se développa. Les Romains le surnommaient praecocum c’est-à-dire « précoce », sans doute en raison de sa floraison très tôt dans le printemps. Parmi les nombreuses variétés existantes, on peut citer les plus couramment produites en France, par ordre d'arrivée sur les étals : D'autres variétés particulièrement appréciées sont plus adaptées au verger d'amateur, comme Royal du Luxembourg, ou Pêche de Nancy (sic). Cet article concerne le fruit. L'introduction de l'abricotier au Proche-Orient s'est faite à travers l'Iran (« abricot » se dit en persan « zerdalou ») et l'Arménie[6], aux alentours du Ier siècle avant notre ère[7]. albaricoque ; portug. Des abricotiers sauvages poussent dans la chaîne de montagnes des Tian shan, d'Asie centrale (Kirghizstan et Xinjiang en Chine) et dans diverses régions de Chine (Gansu, Hebei, Henan, Jiangsu, Liaoning, Nei Mongol, Ningxia, Qinghai, Shaanxi, Shandong, Shanxi, Sichuan) ainsi qu'en Corée et au Japon[3]. Étymologie du mot chocolat chocolat — Wiktionnair . L’étymologie est une discipline de la linguistique diachronique, qui étudie l’origine des mots. Ces mots sont tous issus du mot latin pes ou pedis. On voudrait pas crever sans avoir dit un mot . Dictionnaire étymologique, qui traite de l’étymologie des mots. C'est un fruit charnu, une drupe, de forme arrondie, possédant un noyau dur contenant une seule grosse graine, ou amande. L'arbre est en espalier ; le fruit est d'espalier. À l'origine, le mot vient du latin chrétien acolythus emprunté au grec akolouthos, qui signifie serviteur. Ils font donc tous partie de la même famille étymologique. Ils font donc tous partie de la même famille étymologique. On inclut dans cette même famille étymologique les mots dérivés du mot grec podos , qui signifie aussi « pied » : L'origine étymologique exacte du mot Tarot … Early Blush, Tomcot, Orangered, Jumbocot, Kioto, l'enroulement chlorotique ou ECA une maladie de dépérissement causée par un. Le mot « église » vient du latin ecclesia, simple transcription du grec ἐκκλησία qui, comme εὐχαριστία, ἀπόστολος, n'a pas été traduit par les chrétiens de langue latine afin de lui garder sa signification primitive. Ca 1175 subst. ), proprement « slave » (vii e s., Jonas de Bobbio, Vita Columbani, éd. L'abricotier aurait été introduit en France par deux voies[8] : Les descendants des abricotiers de la vallée de la Loire, cultivés dans le Vaucluse et la vallée du Rhône, présentent les caractéristiques du phylum européen : une amande douce, l'autofertilité et une faible exigence au greffage. Abricot Nature : s. m. Prononciation : a-bri-ko ; le t ne se lie pas ; au pluri Etymologie : Ital. d'autre part en provenance d'Espagne par le Roussillon. Empr. La solution consiste à éradiquer et détruire au plus tôt les arbres malades du verger. Le plus ancien ouvrage de matière médicale (datant du début de notre ère), le Shennong bencao jing, indique que l'amande d'abricot, xinghe ou xingren 杏仁, « sert principalement à traiter la toux, à s'opposer au qi ascendant, à traiter les gargouillis tonitruants [de l'intestin], les maux de gorge ». On ne sait pas quand l'introduction s'est faite mais probablement entre le moment où Narbonne fut occupée par les Sarrasins (en 715) et celui où le Roussillon fut rattaché à la couronne de France (en 1659). •accoter, un mot menacé qui a néanmoins résisté au temps, in Québec français (2010) • aulne : remarques sur l'étymologie, par Louis Remacle, in Revue de linguistique romane (1972) • baillier - aire - biseau : de la nécessité pour l'étymologie de reconstituer l'histoire des sens, par Jean-Paul Chauveau, in Recherches linguistiques de Vincennes (2009) L'abricot est un fruit à noyau, qui a beaucoup de saveur et de parfum. Tout est vide, partout. Importé d’Italie au milieu du XV e siècle, l’abricotier fit son entrée dans le potager de Versailles grâce à La Quintinie. La récolte débute en juin et se poursuit jusqu’au mois d’août avec un pic de production à la fin du mois de juillet. La première variété récoltée est Early Blush, suivie de Orangered, Jumbocot-Goldrich puis Tomcot. Renard, Maryse Reich, Christian Ginies, Jean-Marc Audergon, La Caverne des pestiférés, de Jean Carrière - Le Livre de Poche n° 5427 - p. 5427, http://stella.atilf.fr/Dendien/scripts/tlfiv5/advanced.exe?8;s=2423240265, http://www.coop.ch/pb/site/vitality/get/documents/system/elements/vitality_neu/gesundheit/ernaehrung/S%C3%A4uren%20und%20Basen/S%C3%A4ure_Base_Tabelle_fr.pdf, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Abricot&oldid=179592157, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, d'une part en provenance d'Italie par la vallée de la Loire. Le nom scientifique de l'abricotier est Prunus armeniaca (prune d'Arménie). Dans les variétés commercialisées dans les pays occidentaux, cette amande est consommée en huile (huile d'abricot) et entre dans la composition du persipan en Europe du Nord (à la différence du marzipan, dans lequel figurent des amandes), des fameux biscuits amaretti et de la liqueur douce-amère amaretto en Italie. Lorsque le fruit est encore sur l'arbre, la vitesse de maturation est corrélée avec le dégagement d'éthylène. Quel est le sens étymologique du terme "testicule" qui signifie littéralement le fait de "tester", de montrer, de témoigner, de prouver ? Sur la forme du mot, cf. La chair est sucrée, peu juteuse, jaune orangé et ferme — la teneur en carotène ou provitamine A est élevée, c’est elle qui donne la couleur orangée et l’abricot est riche en pectines qui se gonflent facilement d’eau et qui lui confèrent son côté moelleux. Il s'est en effet désacralisé au XXe siècle. Le nom scientifique de l'abricotier est Prunus armeniaca (prune d'Arménie). En 2007, la production française a été de 166 900 tonnes contre 514 065 tonnes pour l’ensemble de l’Europe, soit une part de 32,5 %. médiév. Ce mot français vient de l'espagnol, l'espagnol vient de l'arabe birkouk, et, avec l'article, al birkouk ; l'arabe vient du bas-grec πραιϰόϰϰιον, πρεϰόϰιον ; le bas-grec vient du latin præcoquum, nom donné à l'abricot à cause de sa précocité ; enfin præcoquus n'est pas autre chose qu'une forme de præcox (voy. [5] (2007), d'affirmer que le centre de diversité de l'abricotier se trouve dans le Xinjiang. Il n'y a pas de mesure absolue de l'activité antioxydante des aliments mais diverses méthodes qui lorsqu'elles sont appliquées à des listes de produits, permettent de faire des comparaisons significatives. En Hongrie, la pálinka peut se préparer à base d'abricots, sous le nom de barack. appelé mammea, dont seule la couleur a permis, p. Toutefois, les dernières études de la structure génétique des populations permet à Yuan et al. Cette activation se produit seulement après l'ingestion. Il n'y a pas de traitement à ce jour. L'abricot frais contient des composés phénoliques qui contribuent à son activité antioxydante. L'abricotine est une eau-de-vie d'abricots élaborée dans le centre du Valais. et issu du slave primitif *slovēninŭ « id. 2. albricoque. Le Dictionnaire étymologique de l'ancien français (DEAF), Académie des sciences de Heidelberg, est un projet lexicographique né dans les années 1960 qui paraît sous forme imprimée depuis 1974 et sous forme électronique en ligne depuis 2010 (DEAF électronique / DEAFél [1]).Le financement du projet sera terminé en décembre 2020. de St Domingue, actuell. Un départ prématuré de la végétation affectant tout ou partie de l'arbre en hiver. La France est le deuxième pays producteur d’abricots de l'union Européenne. L'hydrolyse de l'agmygdaline conduit au benzaldéhyde et à l'acide cyanhydrique. Une requête vide propose un mot au hasard. Les Grecs puis les Romains ne prirent connaissance de l'abricotier qu'à cette époque. France AgriMer, décembre 2018. Cependant, il faut préciser que celui-ci contient une substance cyanogénétique appelée amygdaline, qui après hydrolyse, libère de l'acide cyanhydrique (cyanure d'hydrogène). Quelle est la place de l'arabe dans la langue française ? Dans son Traité des arbres fruitiers, Duhamel du Monceau dénombre ainsi … La croyance en une origine arménienne fut entérinée par Linné qui baptisa l'espèce Prunus armeniaca (1753). Depuis l'Antiquité, l'amande d'abricot est traditionnellement prescrite contre la toux et la constipation. C'est d'ailleurs ce que nous appelons des empruntslinguistiques. Les abricots sont une bonne source de fibres alimentaires (pectines), de potassium et une très bonne source de bêta-carotène (vitamine A) et de vitamine C[18]. » La petite secoua la tête et baragouina quelques mots de patois, mais le cheval semblait l'intéresser bien plus que toutes ces questions, et s'approchant, elle lui caressa le chanfrein en lui roucoulant à l'oreille des amabilités, à croire qu'ils étaient tous les deux de vieilles connaissances ou gens du même bord. Sec, il est intéressant dans le cadre d'une activité physique intense, du fait de sa richesse en glucides, sans apporter plus de 30 kcal par fruit. Sens, orthographe, lettres étymologiques, qui se justifient par l’origine du mot. L'amande amère d'abricot, semen armeniacae amarum (en chinois xingren 杏仁) est décrite actuellement en médecine chinoise traditionnelle (Chen[15], 2003, 2008) comme : En médecine chinoise, l'abricot sec est conseillé pour traiter l'anémie, l'asthme et les sensations de gorge sèche ou de soif. Les descendants de la population d'abricots du Roussillon possèdent eux les caractéristiques du phylum nord-africain : une amande amère, l'autostérilité et de fortes exigences au greffage[9]. albaricoque ; portug. La production mondiale est dominée par la Turquie, et plus particulièrement la région de Malatya, avec environ 695 300 tonnes d'abricots produits en 2009, suivie de l'Iran avec 397 700 tonnes.